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  • Karine & Valentina

Barres tendres orange et canneberges



Préparation : 15 minutes

Refroidissement : 2 heures

Rendement : 16 barres

INGRÉDIENTS


• 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’amandes

• 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable

• Le jus et le zeste d’une orange

• 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide

• 1 tasse (250 ml) de poudre de lait ou de poudre de protéines végétales

• 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement

• 1/4 tasse (60 ml) d’amandes effilées

• 1/4 tasse (60 ml) de graines de citrouille

• 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées hachées grossièrement



PRÉPARATION


1. Dans une casserole, mélanger le beurre d’amandes et le sirop d’érable.

2. Cuire à feu vif environ 5 minutes en mélangeant, jusqu’à consistance homogène.

3. Retirer du feu, ajouter le jus et le zeste d’orange.

4. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la poudre de lait, les noix de Grenoble, les amandes, les graines de citrouille et les canneberges.

5. Ajouter la préparation liquide et bien mélanger.

6. Verser dans un plat tapissé de papier parchemin et presser fermement.

7. Réfrigérer 4 heures avant de couper les barres.





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