Vous désirez adopter une alimentation végétale pour des raisons de santé, d'éthique animale ou pour l'environnement, mais vous ne savez pas par où commencer.
Vous avez fait des recherches sur Internet afin de savoir par quoi remplacer la viande et éviter d'avoir des carences : la surabondance d'information vous étourdi!
Vos amis, groupes Facebook et entraîneurs vous disent tous des conseils différents. Comment distinguer le vrai du faux?
Vous commencez à éliminer la viande: l'énergie n'est plus au rendez-vous comme autrefois et il est difficile d'atteindre de hautes intensités aux entraînements.
En tant que sportif, vos besoins en énergie et nutriments sont supérieurs à la moyenne des gens. En éliminant les protéines animales, vous devez redoubler de vigilance: les nutriments tels que le fer, le zinc, l'iode, la vitamine B12 et le calcium sont moins disponibles ou complètement absents des protéines végétales.
Ce livre numérique vous offre toute l'information nécessaire pour bâtir une alimentation à base de végétaux qui répond à vos besoins de sportifs.
UN EBOOK COMPLET:
Près de 100 pages de contenu pertinent et concret sur l'alimentation végétale adaptée pour les sportifs.
Des fiches techniques pour savoir quoi manger avant, pendant et après l'entraînement.
Des témoignages d'athlètes professionnels sur leur transition vers le véganisme.
Recettes simples de gel pour sportif, boisson sportive et galettes à base de végétaux.
Mélissa
J'ai vraiment amélioré la composition de mes repas et ça se reflète dans mon énergie!
Gabriel
J'étais déjà végétarien, mais ce guide m'a permis d'aller chercher les nutriments qui étaient clairement insuffisants dans mon alimentation!
Arnaud
Je le fais pour une question environnementale. Au départ, j'avais peur que ça nuise à mes entraînements. Au contraire, quand c'est bien fait, ça peut même améliorer nos performances!
Nutritionnistes du sport, Karine et Valentina ont cofondé la clinique Endorphine nutrition sportive. Elles ont accompagné des centaines d'athlètes dans l'atteinte de leurs objectifs sportifs. Karine, marathonienne et Valentina, triathlète, elles ont plus que les connaissances théoriques en nutrition sportive et végétarisme. Toutes deux carburent aux végétaux depuis bien des années et ont accompli de multiples défis sportifs. Voyant le végétarisme prendre de l'ampleur au sein des athlètes, elles ont décidé de créer ce guide de nutrition complet pour mieux informer, guider et mettre en pratique une alimentation 100% végétale tout en optimisant les performances sportives.
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